ხაჭოს დიეტა

ხაჭო უნიკალური პროდუქტია. იგი შეიცავს ცილების დიდ რაოდენობას, მიკროელემენტებს – კალციუმს, ფოსფორს, მაგნიუმს, რკინას, ვიტამინების გარკვეულ რაოდენობასა და აგრეთვე, საჭმლის მონელებისათვის საჭირო ლაქტობაქტერიებს. ხაჭოს მიერ ცილებს ადამიანის ორგანიზმი ბრწყინვალედ ითვისებს. გამონაკლისს შეადგენს მხოლოდ ზოგიერთი ადამიანი, რომლის ორგანიზმი ვერ ითვისებს ხაჭოში შემავალ ძირითად ცილას–კაზეინს. 

http://www.medgeo.net/2009/12/14/xawo/